Krydrer livet med gode madlavningstips

Krydre Dit Liv Med Disse Madlavning Tips


Du har sikkert set mindst en berømthed kok på tv og tænkte: "Hey, jeg kan gøre det!" Godt, indtil TV-netværket kommer banke, kan du altid bruge dit eget køkken som en scene for at skabe uforglemmelige måltider. Uanset om du er ny på madlavning eller en gammel pro, kan du altid bruge nogle madlavning tips. Her er et par at få dig i gang.

De mest vanskelige og tidskrævende ting ved madlavning er at gøre alle de prep arbejde. Du kan købe pre-prepped grøntsager eller prep dine ingredienser dagen før for at skære ned på den tid du er i køkkenet. Dette er meget nyttigt, hvis du har brug for at få aftensmad i en fart.

Put salt på dit skærebræt. Det kan være svært at skære urter på dit skærebræt. De har tendens til at gå over det hele. For at holde dette i at ske, bare drys lidt salt på dit skærebræt, før du begynder. Dette vil arbejde for at holde dem fra at glide omkring.

Madlavning stegt? Lad de ben i! Ved at lade knoglen, varme bevæger sig inde i kødet hurtigere, hurtigere madlavning proces. Dette vil også give hele stege til at lave mere jævnt hele skåret af kød - ved at lade det, i stedet for at fjerne det.



Se kreative madfotos her.

Hvis du har lavet sauce


Hvis du har lavet sauce, bør du placere noget, der er tilovers i en ice tray og fryse det. Når du føler behovet for at skabe et andet måltid, du vil have dem ved hånden for at varme op. Ingen bekymringer, fordi saucen er stadig ganske spiselige, efter at være frosset i ice cube bakker.

Når du er madlavning med ost, være sikker på at få den ost til stuetemperatur, før du smelte det. Også, altid smelte ost ved hjælp af en meget lav grad af varme. Dette vil forhindre ost fra at få hård eller adskille i olie og flydende. Overophedning ost vil denaturering af proteiner.

Selv om det kan være en lille smule dyrere, og det er klogt at få en høj kvalitet olivenolie. Bare et lille beløb kan bidrage til at bringe de smag af kød, fisk, pasta, pizza, eller hvad du ellers gør. Billigere olivenolie, der plejer at give mad til et mindre end ønskeligt smag.



madlavning med urter og krydderier


Når madlavning med urter og krydderier, tilsæt dem sparsomt til din mad. Målet er at komplimentere den skål, du gør, ikke at overmande sin naturlige smag. Det er umuligt at fjerne krydderier, når du har tilføjet dem, så start med en lille mængde og derefter tilføje mere til at smage.

Ikke bare holde sig til icebergsalat, når de overvejer at lave en frisk salat. Du kan finde et væld af grønt, der har øget sundhed fordele i forhold til den gamle stand-by salat. Prøv at sorter som smør, romaine, og rød. Prøv også nogle friske urter og krydderier til en større mængde af smag.

Når madlavning med råt kød eller æg, det er meget vigtigt, at du holde dine hænder og madlavning station meget sanitære. Dette skyldes, at den rå form af disse materialer kan sprede sygdomme, såsom salmonella, til dig. Hvis du kontrakt en sygdom, vil du være meget syg og vil ikke være madlavning i et stykke tid!

Når plukke ud en melon til køb, sørge for, at den stadig er frisk. Mange gange, folk bliver syge af meloner, der har gået dårligt. Du kan tjekke sin friskhed ved at markere den del af melon, der var forbundet til vin. Hvis den er blød, så melon er stadig god.

Holde din spisekammer fyldt med et udvalg af dåse kød. Du ved aldrig, når strømmen kan gå ud en dag eller to, og du ikke kan få til de store. Dåse skinke, laks, eller andre dåse kød kan redde dagen. Blot tilføje et par andre ingredienser fra dit spisekammer, og du vil have et godt måltid mad!



kylling, oksekød


Prøv madlavning lager i god tid og fryse det. Det er altid praktisk at have, kylling, oksekød, eller grønsagsbouillon praktisk, når du koger grøntsager, eller ønsker at gøre en hurtig suppe. Det er også lettere på denne måde, fordi det er mindre rod, den dag du have dit måltid!

Når det kommer til madlavning, være sikker på, at du ikke bruger ingredienser der er naturligvis dårligt for din sundhed eller sundhed af andre. Dette er vigtigt, fordi din kost er et af de vigtigste måder, du kan hjælpe med at styre din egen sundhed og velvære.

Når det kommer til bagning, et godt tip til at følge, er at være sikker på, at du bager mindre genstande ved en højere temperatur og i kortere tid end større genstande. Dette er vigtigt, fordi du vil have din mad hurtigere, og det vil være mindre tør end hvis du skulle til at bage det langsommere.

Sølvpapir er uundværlig for bål, madlavning! Du kan gøre hobo måltider, enten på campingplads eller før du forlader hjemmet. Blot at lægge en servering af dit kød af valg i midten af et stort torv, af aluminium folie. Pynt det med nogle længdeenhed kartofler, løg, selleri eller hvad grøntsager du kan lide. Fold stanniol omkring den pakke af mad og tilberede det lige på kul!

Se skønne opskrifter med kød her.

enhver opskrift


For at fjerne skræl fra et fed hvidløg i en hurtig og nem måde, omhyggeligt smæk hælen af din hånd på siden af en bred kniv (fladt over fed) til at knuse hvidløg en smule, så huden til at glide helt ud. Som en bonus, det flade fed vil være lettere at hakkekød, før du tilføjer det til din parabol.

For at få ekstra fugtig chokolade chip cookies, skal du tilføje en pakke af tørret vanille budding mix til enhver opskrift. Du behøver ikke at tilføje andre ingredienser til budding opskrift, eller endda tilføje ekstra fugt til din eksisterende opskrift. Blot at tilføje pulveriseret blanding hjælper cookies for at opnå en glattere, blødere struktur.

Madlavning kan være sjovt, og en chance for dig at vise. Sørg for at holde disse tips i tankerne at tilføje til din madlavning en smule, og til at forbedre de færdigheder, du allerede har. Og hvem ved, måske en dag vil du være den kendte kok på en TV-net!

Odense


I det 20. århundrede gennemløb Odense en hastig befolkningsmæssig og erhvervsmæssig udvikling ligesom det øvrige Danmark. Indbyggertallet som endnu i 1901 havde ligget på 38.000
nåede i 1950 de 100.000. Byens rammer var på ny ved at sprænges men ved kommunesammenlægningen i 1970 indlemmedes 19 sogne i byen der derved fik bedre muligheder for at følge med i og styre den udvikling der allerede var i gang.

Lige fra middelalderen havde byen også været et kulturelt centrum. Odense Katedralskole har således fejret sit 700 års jubilæum og fra 1621 var der i et par århundreder en slags højere latinskole et gymnasium med professorer i byen. 1772 grundlagdes den første regelmæssigt udkommende avis
Fyens Stiftstidende og et par årtier senere fik Odense som den første provinsby eget fast teater.
Kulturlivet i "etatsrådernes by" i slutningen af 1800-tallet var tydeligt præget af klasseforskellene i byen. Institutioner som Læseforeningen og Skovforeningen i Fruens Bøge var begge bastioner for borgerskabet og det 20. århundrede var præget af en udjævning af de gamle skel på områder som undervisning og kultur sideløbende med at nye grupper vandt indflydelse i byen. Byens status som uddannelsesby med institutioner over et meget bredt spektrum kronedes i 1966 med oprettelsen af  Odense Universitet

Odense er en af Danmarks ældste byer men meget gammelt er der unægtelig ikke tilbage. Vor egen og vore forældres generation har raseret en stor del af den gamle bymidte uden videre hensyntagen til historien. Men anlægget af en - sikkert nødvendig - motorgade gennem byens centrum har været med til at åbne manges øjne for kvaliteterne i det gamle byggeri. Bevarende byfornyelse i boligkvarterer og renovering og genanvendelse af fabriksbygninger som Brandts Klædefabrik eller Odense Kvægtorv lover godt for fremtiden.

Kommentarer

Populære indlæg